Barbera d’Asti capetta DOC

CÉPAGE : Barbera
CLASSIFICATION : Appellation d’Origine Contrôlée et Garantie (DOCG)
COULEUR : Rouge rubis intense dans sa jeunesse, évoluant vers des reflets grenat avec le vieillissement
ARÔMES : Viné, d’une intensité agréable, avec des notes de mûres et d’épices
GOÛT : Sec, charpenté. Avec l’âge, il gagne en douceur et en harmonie
ACCORDS METS & VINS : Ce vin riche et généreux accompagne idéalement tous les plats, mais révèle son plein potentiel avec les rôtis, viandes bouillies, fromages affinés et, après vieillissement, avec le gibier et les braisés
DEGRÉ D’ALCOOL : 13 % Vol
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16° – 18° C