SIRAH 2025 avec Bongiovanni

Nous avons participé du 23 au 27 janvier 2025 au salon du SIRHA à Lyon avec notre fournisseur de farine le Molino Bongiovanni. Nous étions présents en tant que distributeur officiel de leurs produits sur la région Rhone-Alpes. Gaia Bongiovanni – Responsable du Moulin – a mené de main de maître le stand en distribuant de précieux conseils sur les caractéristiques techniques de chaque farine. Avec la présence de Sergio Scovazzo consultant pour la marque et notre formateur Alex Monterosso, ils ont pu expliquer et différencier les différentes farines et faire des dégustations de quelques produits conçus, panettone, pizze, pains…

Ces dégustations ont été fortement appréciés tout au long du salon et ont fait l’unanimité auprès des visiteurs de notre stand. Cette première expérience pour nous en tant qu’exposant a été incroyable et très enrichissante car cela nous a permis de faire connaitre les farines Bongiovanni aux professionnels du secteur agroalimentaire. De nombreux échanges et contacts ont été pris pendant ces 5 jours avec certainement de futurs projets. Nous nous sommes déjà donné rendez-vous dans 2 ans pour le prochain salon avec des ambitions encore plus grandes.